- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 5 minutos
- 300 minutos
- Económico
Ingredientes
- 100 g Galletas tipo Maria o similar
- 200 g mantequilla o margarina
- 500 ml nata
- 500 ml de leche entera
- 1/2 vaso de azúcar
- 300 g de queso fresco
- 1 sobre de cuajada
- 1 tarro confitura de frutas del bosque, cereza, arandanos o mora
Preparación
Paso 1
Se desmenuzan las galletas. Se añade la mantequilla o margariana derretida y se trabaja la mezcla. Se coloca la mezcla en el molde desmontable y se deja enfriar 10 minutos en la nevera.
Paso 2
En un vaso separamos un poc de leche en el que disolvemos el sobre de cuajada.
Paso 3
En un cazo ponemos, la nata, el resto de la leche, el azúcar y el queso, mezclamos bien y ponemos a hervir, una vez comience a hervir, añadimos el vaso de leche que habíamos apartado con la cuajada, y ponemos a hervir nuevamente sin dejar de mover y sin llegar a hervir.
Paso 4
Retiramos del fuego y mezclamos con unas varillas.
Paso 5
Esperamos q temple un poc la mezcla y vertemos con mucho cuidado sobre una cuchara, poco a poco, encima del molde.
Paso 6
DEjamos q se enfrie a temperatura ambiente y guardamos en la nevera hasta su uso.
Minimo hora y media.
Paso 7
Antes de desmoldar y servir, cubrimos con la confitura que hayamos elegido, sacamos del molde, y lista para servir.
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