- Fácil
- Económico
Ingredientes
- - 120 gr. de cebolla
- - 30 gr. de aceite de oliva
- - 350 gr. de arroz redondo
- - 50 gr. de vino blanco “Viñas del Vero”
- - 800 gr. de agua muy caliente
- - 1 cacito de caldo de verduras
- - 150 gr. de queso azul (cortado en trozos)
- - 200 gr. de pera (pelada y cortada en daditos)
- - 30 gr. de mantequilla
- - 1 pellizco de sal
Preparación
Paso 1
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y picamos durante 4 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
- Añadimos el aceite y programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, sin cubilete.
Paso 2
- Añadimos el arroz y programamos 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1, sin cubilete.
Paso 3
- Echamos el vino y programamos 1 minuto, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1, sin cubilete.
Paso 4
- Incorporamos el agua, el caldo y la sal; programamos 11 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
Paso 5
- Añadimos por el bocal el queso azul y la pera. Programamos 2 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
Paso 6
- Echamos en una fuente, añadimos la mantequilla y mezclamos.
- Sirva inmediatamente.
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