Buñuelos

De

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  • 6
  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1/2 L de agua
  • ralladura de un limon
  • 35 gr de manteca
  • 1 cucharadita de azucar
  • 6 pizcas de sal
  • 240 gr de harina de fuerza
  • 6 huevos grandes

Preparación

Paso 1

Poner a cocer el agua con la ralladura d, el azucar sal y la manteca , cuando el agua hieva y esté desecha la manteca hechar la harina de golpe y mover , poner el fuego al minimo remover bien hasta que la masa se despegue de lasparedes de la cazuela quitar del fuego y dejar que la masa se temple.

Paso 2

Cuando la masa este casi fria ir hechando un huevo y amasar bien luego otro y amasr hasta terminar con los 6 huevos.

Paso 3

Se frien en la sarten que sea honda con mucha aceite a fuego medio .Hay que poner pocos en la sarten , tiene que haber espacio ya que crecen mucho sacar cuando esten dorados dejar enfriar bien antes de rellenar

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Rellenar con crema , chocolate , nata ...

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