Esta tarta de manzana con masa quebrada casera es una delicia. Además, podemos sustituir la masa quebrada por una base de galletas molidas con mantequilla.
El equipo de
Rebañando
- Media
- Medio
4.2/5
(97 Votos)
Ingredientes
- Para la masa quebrada :
- 150 gr de harina
- 70 gr de mantequilla
- 1 huevo entero
- una pizca de sal
- 50 gr de azucar
- Para el relleno :
- 1 vaso de nata 200 cc
- 3 huevos
- 150 gr de azucar
Preparación
Paso 1
Para la masa quebrada :
Amasar todos los ingredientes indicados. Poner harina en la pared y en el fondo del molde. Si este fuera desmontable mejor. Meter al horno unos 5 minutos y sacar.
Paso 2
Para el relleno :
Batir bien los huevos con el azúcar, echar la nata liquida y remover. Verter en el molde y poner encima una capa de laminas de manzana. Meter al horno y pinchar para saber si esta listo. Sacar y poner por encima mermelada de melocotón y gratinar levemente.
La masa quebrada se puede cambiar por una base de galletas molidas con mantequilla.
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