Budín marmolado

De

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Manteca, 200 g.
  • Azúcar, 200 g.
  • Huevos, 5.
  • Harina leudante, 250 g.
  • Ralladura de 1 limón.
  • Chocolate amargo, 2 cucharadas.
  • Cobertura de chocolate para decorar, c/n.
  • Confites (yo use rocklets mini) para decorar c/n.

Preparación

Paso 1

Comenzamos mezclando la manteca blanda con el azúcar (en lo posible con batidora) hasta obtener una crema.

Paso 2

Luego vamos agregando los huevos de a uno, batiendo cada vez.

Paso 3

Agregamos la ralladura de limón, la harina y unimos todo muy bien.

Paso 4

Tomamos la mitad de la preparación y la distribuimos entre los dos moldes previamente enmantecados (el molde de papel no lo enmantequé). Llenarlos no más de la mitad.

Paso 5

A la parte restante le agregamos el chocolate amargo y mezclamos bien.

Paso 6

Volcamos en los moldes y con la ayuda de un tenedor revolvemos para que se mezclen un poco las preparaciones, pero no demasiado.

Paso 7

Llevamos a horno moderado unos 30 minutos aproximadamente.

Paso 8

Cuando insertamos el cuchillo y sale seco, es porque ya están listos, así que retiramos del horno.

Paso 9

Dejamos enfriar un rato y luego desmoldamos.

Paso 10

Decoramos con la cobertura, los confites y listo para compartir!

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