Hamburgueses especials (catalán)
De chispita
Hamburgueses en molta verdura, per donar un toc diferent a aquest clàssic de la nostra taula.
- Media
- 20 minutos
- 30 minutos
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- - 400 gr. de carn picada de bou
- - 200 gr. de carn picada de porc (tot i que la proporció de carns pot variar)
- - 6 alls
- - 1 primentó verd
- - 200 gr. de xampinyons
- - 2 carlotes
- - 2 tomaques (grans d'amanida)
- - Oli
- - Sal
- - Pebre negre
- - Julivert (opcional)
Preparación
Paso 1
Pelem i tallem molt petit les carlotes, el primentó verd, els xampinyons i els alls. Ho saltegem a la paella.
Paso 2
Mesclem les carna a un bol,ho salpimentem i afegim el julivert tallat finament (opcional). Pastem en les mans tot donant-los-hi la forma d'hamburguesa. Les cuinem a la plantxa.
Tallem els tomaquets en rodanxes grans i també les fem a la plantxa.
Paso 3
Al moment de servir posem baix el tomaquet i al damunt la hamburguesa.
Es sol acompanyar d'amanida.
También te gustará
-
Rabo de toro 0/5 (0 Votos) -
Sanfaina 0/5 (0 Votos)
También te gustará
-
Buñuelos de bacalao fáciles 0/5 (0 Votos) -
Berenjenas rellenas de verduras al... 0/5 (0 Votos)