Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Buñuelos de bacalao fáciles

De

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Ingredientes

  • 250 gr. de bacalao
  • 75 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 250 ml. de agua
  • 100 ml. de aceite

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

poner a calentar en una cazuela el agua con la sal y el aceite.

Cuando empiece a hervir, echar de golpe la harina y remover hasta que la masa se despegue de las paredes.

Paso 2

Dejar templar la masa; batir un huevo y añadirlo a la masa, trabajar bien la mezcla.

Batir otro huevo y añadirlo poco a poco a la masa trabajándola sin parar.

La masa no tiene que quedar muy blanda (tiene que quedar como la crema pastelera ya fría).

Paso 3

Añadirle entonces el bacalao ya desalado y desmigado en trozos, mezclar todo muy bien.

Paso 4

Con la ayuda de una cuchara ir haciendo bolas la masa y freír en abundante aceite.

También te gustará

Técnicas de cocina

MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!

Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.

Comenta esta receta

Bunyols de rebossat de bacallà Bacalao a la vizcaina