Preparar un bizcocho no es misión imposible, con esta receta de bizcocho de naranja casero pasarás los desayunos y meriendas más dulces del mundo! Además si te gusta la fruta, y en especial las naranjas...este es tu bizcocho!
- 6
- Fácil
- 40 minutos
- Medio
Ingredientes
- - 170 gr. de harina de repostería
- - 70 ml aceite de oliva
- - 3 huevos
- - 1 sobre de levadura royal
- - 4 ml de Stevia ( ó 3 ml Sacarina ) ó ( 8 cucharadas de azúcar ). ( En la receta original: 250 gr. Azúcar )
- - Zumo de 1 Naranja de zumo, que tiene la cascara fina.
Preparación
Paso 1
* En el vaso triturador de la batidora echarle:
- 1 Naranja de zumo, lavada y cortada a trozos,
- 70 ml aceite de oliva,
- 3 yemas de huevo
Batirlo con la batidora.
* En un bol echar la mezcla anterior, más 170 gr. de harina ( echarla con un colador para que entre aire a la masa ) y 1 sobre de levadura royal. Moverlo.
* Batir las 3 claras a punto de nieve ( echarle una pizca de sal para que monte más), y echarlas sobre la mezcla anterior, mover y verterlo sobre el molde de silicona redondo naranja.
* Horno: Precalentarlo a 180º, con calor abajo y arriba, meter el bizcocho en el horno y justo al meterlo poner con calor por abajo durante 40 minutos. No abrir el horno. Cuando acabe dejar la puerta entreabierta.
* En un plato echar un poco de azúcar y poner una o varias rodajas fínas de otra naranja y cubrirla con azúcar durante 1 minuto.
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Sobre las yemas se podria hacer lo siguiente y agregarlo a la masa en el paso que se agregan las claras montadas a punto de nieve.
- En el vaso de la batidora echar las 3 yemas y montarlas con la varilla de la batidora a maxima velocidad y echarle poco a poco 20 ml de agua muy caliente hasta que doble o triplique su volumen.
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