Hojaldre con salsa de puerros y beicon

De

Yo he utilizado sólo una lámina y me han salido 8 hojaldres, he preparado el horno a 180º y con el aire en diez minutos ha estado listo.

Luego lo he reservado y un poco antes de comer he preparado la mezcla ya que lo suyo es servirlo caliente.

He cogido los puerros con una pizca de sal y los he pochado hasta que estén doraditos, luego lo he triturado y en ese mismo aceite he frito el bacon cuando ha cogido color le he puesto los puerros y por ultimo la nata .

Por ultimo abrimos los hojaldres y se lo echamos por dentro y por fuera y os puedo asegurar que el éxito está asegurado.

  • 8
  • Media
  • 25 minutos
  • 10 minutos
  • 12 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • Hojaldre congelado.
  • Jamón de york.
  • Dátiles sin hueso.
  • Lonchas de queso.
  • Ajonjolí
  • Orégano.
  • 1 huevo.

Preparación

Paso 1

Descongelamos el hojaldre, y le ponemos el jamón york, el queso y los dátiles, le ponemos la otra capa de hojaldre y batimos el huevo y se lo ponemos por encima después le echamos encima el ajonjolí (lo podéis encontrar en mercadona) y luego el orégano .
Después pre calentamos el horno a 180º y cuando este caliente ponemos la empanada yo solo le pongo el aire pero lo podéis hacer como queráis, unos 25 minutos y os quedara un hojaldre laminado y buenísimo.

La salsa se debe de poner en el hojaldre un poco antes de servirlo para que así se mantenga crujiente.

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