- Media
- 60 minutos
- Medio
Ingredientes
- 5 manazanas reineta
- rama de canela
- azucar
- vino blanco
- costillar
- sal
- aceite
Preparación
Paso 1
Pelar y cortar en trocitos tres manzanas reinetas, se ponen en una cacerola junto con la rama de canela y 3 cucharadas de azúcar, cubrir con agua y a cocer.
Paso 2
En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite, partimos el costillar en 3 trozos ( raciones), salpimentamos y lo precalentamos el horno a 180º,colocamos en una fuente de horno, echamos dos vasos de vino. pelamos y cortamos las otras dos manzanas y las ponemos alrededor de las costillas, y al horno. Cada 15min regar las costillas con el jugo que van soltando.
Paso 3
Cuando veamos que la manzana de la cacerola ya está blandita, retirmos la ramita de canela y lo trituramos todo.
Paso 4
Emplantamos! Un ración del costillar con unos trozos de la manzana asada y al lado un poco de la compota. Rico rico.
También te gustará
-
Tarta flan de manzana 4.3/5 (3306 Votos) -
Compota de manzana en Thermomix 4.5/5 (282 Votos)
También te gustará
-
Compota de manzana 4.4/5 (15 Votos) -
Pollo en salsa 0/5 (0 Votos)