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Pollo en salsa

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Ingredientes

  • - Pollo
  • - Aceite
  • - Una cabeza de ajos
  • - Medio vasito de vino blanco
  • - Una pizca de nuez moscada o de pimienta molida
  • - Sal
  • - Agua
  • - Un pimiento rojo
  • - Una lata de champiñones (opcional)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se echa aceite que tape el fondo de la olla(mejor en una cacerola que en la olla express). Añadimos mucho ajo cortado muy pequeñito.

Paso 2

Se pone la olla al fuego para freir el ajo y cuando esté doradito echamos el pollo partido a pedacitos y lavado. Se deja la olla al fuego hasta que el pollo se dore.

Paso 3

A continuación añadimos medio vaso de vino blando y se le da vueltas para que se rehoge. Le echamos una pizca de nuez moscada o de pimienta molida.

Paso 4

Le añadimos la lata de champiñones bien escurridos y lavado. Le echamos un chorreón de agua, la sal y un pimiento rojo de la ristra.

Paso 5

Se deja que cueza hasta que se le enveva el agua y se quede la salsita

A la carne siempre se le echa bastante aceite para que quede la salsa aunque a la carne de cerdo se le echa menos porque la grasa suelta aceite

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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