- Media
- Medio
3.5/5
(2 Votos)
Ingredientes
- INGREDIENTES
- cebolla
- puerro
- pimiento verde
- aceite
- caldo de jamón
- arroz
- morcón.
Preparación
Paso 1
En una olla con un poco de aceite , rehogamos la cebolla, el puerro y el pimiento. Cuando estén pochados agregamos el morcón y dejamos cocinar unos minutos. Echamos el arroz, damos un par de vueltas y añadimos el caldo. Probamos de sal, rectificando si fuese necesario. Cocinamos 10 minutos a fuego fuerte, y otros 10 aproximadamente a fuego lento. Cuando el arroz esté hecho apagamos y dejamos reposar antes de servir.
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