Rica y completa
El equipo de
Rebañando
- 4
- Fácil
- Medio
4.1/5
(9 Votos)
Ingredientes
- 200gr de espinacas frescas
- 1 tomate grande (o varios cherry)
- 1 paquete de gulas
- 2 latas pequeñas de atún
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre de Módena
Preparación
Paso 1
Lavamos bien las hojas de espinacas y las troceamos. Escurrimos bien para que no quede la ensalada aguada.Picamos los tomates y los colocamos sobre las espinacas.
Escurrimos el líquido de las latas de atún, desmigamos el atún y lo ponemos encima de las espinacas y los tomates.
Paso 2
En una sartén con aceite al fuego, doramos los ajos laminados. Cuando estén ligeramente dorados (cuando empiecen a tomar color), incorporamos las gulas y sofreímos un momentito. Retiramos del fuego y colocamos las gulas sobre la ensalada de espinacas.
Paso 3
Condimentamos con sal, aceite de oliva y un pelín de vinagre de Módena.
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