- Media
- Medio
3.6/5
(7 Votos)
Ingredientes
- 200gr harina
- 80gr azúcar
- 2 huevos
- Cáscara de medio limón
- 5gr levadura en polvo
- 120gr mantequilla
- 130gr de chocolate negro
Preparación
Paso 1
Romper los huevos y separar las yemas de las claras.
Trabajar con la batidora 100gr de mantequilla y el azúcar hasta que este cremoso y añadiremos la harina, las yemas y la cáscara de limón.
Paso 2
Dejar reposar mientras se montan las claras a punto de nieve con la levadura.
Las incorporamos con una espátula y lo pasamos a una manga pastelera de boquilla redonda, estrecha y lisa.
Paso 3
Precalentar el horno a 240.
Formar las galletas sobre un papel de horno y meter 8 minutos.
Paso 4
Bañarlas con chocolate.
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