Crema de cacao casera sin gluten y sin lactosa
Crema de Cacao Casera Sin Gluten y Sin Lactosa, fácil de hacer y con solo 3 ingredientes, sin aditivos ni conservantes totalmente natural.
- Fácil
- 15 minutos
- 120 minutos
- Medio
3.8/5
(16 Votos)
Ingredientes
- 170 gramos de chocolate negro, sin leche y sin lactosa.
- 200 ml de Nata de soja para cocinar
- 1 cucharada de azúcar blanca
Preparación
Paso 1
Cortar el chocolate en trocitos pequeños, con la ayuda de un cuchillo bien afilado.
Verter la nata o crema de leche en una olla y agregar el azúcar.
Disolver bien el azúcar.
Calentar la nata a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a hervir.
Paso 2
Retirar la nata del fuego.
Añadir la mitad del chocolate y remover hasta que se funda.
Agregar el resto del chocolate y repetir el proceso hasta que quede una crema homogénea.
Paso 3
Guardar en un tarro de cristal previamente esterilizado.
Dejar en la nevera hasta que endurezca un poco.
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