Bizcocho de zanahoria esponjoso
Un bizcocho de zanahoria muy sencillo de hacer y con un saber muy rico
- Fácil
- 10 minutos
- 40 minutos
- Económico
Ingredientes
- 1 zanahoria grande
- 3 huevos grandes
- 125 grs de mantequilla
- 150 grs de azúcar
- 170 de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
Preparación
Paso 1
Pelamos la zanahoria y la pasamos por la trituradora o la rallamos muy fina. En un cuenco pequeño ponemos la zanahoria triturada y la mantequilla que habremos cortado en taquitos. Metemos el cuenco en el microondas 1 minuto al máximo para que se deshaga la mantequilla.
Paso 2
Por otro lado en un cuenco grande batimos los huevos con el azúcar y añadimos la mezcla de la zanahoria y la mantequilla y removemos bien. Vamos añadiendo la harina poco a poco y entre tanda y tanda añadimos la levadura para que se mezcle con la harina.
Paso 3
Preparamos la chef con papel de horno en el fondo y vertemos la mezcla en el interior de la cubeta. Programamos la Chef en menú horno 40 minutos temperatura 1 (150°) Dejamos que termine y que se enfríe con la tapa abierta antes de sacarla de la cubeta con la ayuda del papel de horno.
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