Colas de rape

De

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  • 1
  • Media
  • 50 minutos
  • 40 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 3 colas de rape pequeñas
  • 2 dientes de ajo cortados a taquitos
  • 100 grms de gambitas pequeñas congeladas
  • sal y pimienta recién molida

Preparación

Paso 1

En una sarten a fuego medio y con un chorrito de aceite, freímos primero los ajos, y una vez estén algo dorados añadimos las colas de rape. Dejamos que se hagan bien por los dos lados, sin darles muchas vueltas, porque sino se romperán.

Paso 2

Cuando el rape vaya estar casi hecho. Añadimos las gambitas congeladas y dejamos que se hagan ( que suelten toda el agua y se evapore). Entonces es el momento de salpimentar y remover un poco las gambitas, con cuidado de no destrozar las colas de rape. Y listo para servir.

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