- 2
- Media
- 50 minutos
- 20 minutos
- Medio
2.2/5
(2 Votos)
Ingredientes
- 200 grms pan rallado
- 12 libritos de carne de cerdo
- 100 grsm de jamón dulce
- 6 sabanitas de queso para fundir
- 1 huevo para rebozar
- aceite girasol
- sal
- sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Cogemos los libritos y les añadimos sal, mientras preparamos una sarten con abundante aceite, la calentamos a fuego medio/alto. Rellenamos los libritos ocn trozo de jamón y media loncha de queso para fundir cada uno
Paso 2
Batimos el huevo en un bol. y bañamos el librito cerrado ya en el huevo, después lo rebozamos en el pan rayado y lo ponemos en la sarten hasta que coja color. Cuidado, que no se nos queme. El pan rayado quemado, no sabe nada bien.
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