Bizcocho de chocolate acompañado con una mousse de chocolate

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Ingredientes

  • -Para Bizcocho:
  • ¬ 3 huevos
  • ¬ 1 yogur (natural) (lo usaremos como medida a la que llamaremos “vasito”).
  • ¬ 1 vasito de aceite de oliva (suave).
  • ¬ 3 vasitos de harina.
  • ¬ 1 sobre de levadura.
  • ¬ 3 vasitos de azúcar.
  • ¬ 1 vasito o 2 de chocolate (o cacao) en polvo.
  • -Para la mousse:
  • ¬ 600g. de nata para montar
  • ¬ ½ vasito de cacao

Preparación

Paso 1

¡¡IMPORTANTE!!: No batir a mano, usar batidora.
-Para el bizcocho:
¬Batir los huevos hasta que queden espumosos, mientras se baten, añadir poco a poco todo el azúcar, el chocolate en polvo y el aceite. Batir bien. Mezclar a parte la harina y la levadura hasta tener una mezcla homogénea; añadir a la mezcla y batir. Untar mantequilla en un molde y hornear a 180 °C durante aprox. 45-50 min.
-Para la mousse:
¬Mezclar la nata y el cacao con una batidora hasta tener una masa homogénea.

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