- 2
- Fácil
- 20 minutos
- 15 minutos
- Económico
3.7/5
(40 Votos)
Ingredientes
- lechugas variadas
- 2 pechuga
- 2 huevos
- pan tostado o picatostes
- queso parmesano
- 5 cucharas de nata líquida
- 1 cuchara de mostaza
- 2 cucharas de limón
- 1 cuchara de vinagre
- sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Poner a hervir los huevos unos 10 minutos.
Mientras en una sartén dorar los filetes de pechuga, añadirle al final un poquito de agua y retirar para que no se seque.
Paso 2
Sacar los huevos y pelarlos.
En un bol grande picar las hojas de lechuga, picar los huevos, echar los picatostes.
Paso 3
En un plato picar el pollo en tiras.
En un bol preparar la salsa con todos los ingredientes.
Añadir la salsa encima de la ensalada, distribuir en los platos, echar en ellos los trozos de pollo y espolvorear con el queso.
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