- 2
- Media
- Medio
3.8/5
(8 Votos)
Ingredientes
- 2 patatas
- 2 zanahorias
- 1 calabacín pequeño (pelado y limpio de pepitas)
- 1 chorrito de leche
- 1 chorrito de aceite
- sal
- aceite de oliva
Preparación
Paso 1
En una olla colocamos las patatas, el calabacín y las zanahorias limpias y troceadas; cubrimos con agua y añadimos una pizca de sal y aceite; cerramos la olla y la ponemos al fuego.
Debe cocer unos 15 o 20 minutos a fuego moderado.
Paso 2
Pasado este tiempo, abrimos la olla y quitamos el agua sobrante. Batimos con la batidora, añadiendo un chorrito de leche y aceite de oliva, hasta que quede liso.
Se puede servir con unos picatostes.
También te gustará
-
Tortilla de patata para 2 3.7/5 (23 Votos) -
Lacón asado 3.6/5 (100 Votos)
También te gustará
-
Tortilla de patatas para 8 personas 4.5/5 (538 Votos) -
Carrot cake sin gluten 2.9/5 (200 Votos)