- Fácil
- 20 minutos
- 15 minutos
- Medio
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Ingredientes
- Una lámina de hojaldre estirada
- Pimientos del piquillo
- Jamón de york o de pavo en dados.
- Queso en dados. (a gusto)
- Lonchas de queso para fundir.
- Un huevo batido para pintar el hojaldre.
Preparación
Paso 1
Escurrimos los pimientos, partimos una loncha de queso por la mitad y la colocamos dentro del pimiento.
Paso 2
Añadimos a continuación el pavo o jamón picado en dados muy pequeños y terminamos de rellenar el pimiento con los dados del queso.
Paso 3
Cortamos el hojaldre en rectángulos de la longitud y anchura suficiente para que se pueda envolver el pimiento. Y los envolvemos teniendo mucho cuidado de sellar bien los bordes para que al fundirse el queso no salga nada.
Paso 4
Los colocamos en una fuente de horno forrada de papel vegetal y los pintamos con el huevo batido. Horneamos a 200° durante unos 15-20 minutos hasta que se doren.
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