- 4
- Fácil
- 5 minutos
- 20 minutos
- 5 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 400 grs de arroz
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de perejil
- 1 cucharada de pimentón
- aceite de oliva
- sal
Preparación
Paso 1
Pelar los ajos y en un mortero machacar un ajo junto con el perejil y un poco de sal.
Paso 2
Poner a hervir al menos un litro de agua en una cazuela con el laurel y el ajo machacado.
Paso 3
Calentar una sartén con aceite y dorar el otro ajo, cuando lo tengamos dorado retirarlo.
Paso 4
Agregar a la sartén el pimentón y remover, pasar el contenido de la sartén al caldo y dejarlo hervir unos 5 minutos.
Paso 5
Incorporar el arroz, sazonar y dejar cocer a fuego medio durante unos 20 minutos.
Paso 6
Retirar del fuego, taparlo y dejar reposar unos 5 minutos antes de servir.
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