- Media
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- CREMA PASTISSERA:
- 1/2l. Llet
- 4 rovells d’ ou
- 120gr. Sucre
- 50gr. Maizena
- 1 branca de canyella
- ½ pela de llimona
- CREMA DE MADUIXES:
- 1 terrina de philadelphia
- 170gr. Mantega
- 300gr. Sucre glaç
- 170gr. Maduixes
- 200ml. Nata per montar
- CREMA DE CAFÈ:
- 200gr. Mascarpone
- 200gr. Nata per montar
- ½ iogurt grec
- 3 cullerades de cafè
- 100gr. Sucre glaç
Preparación
Paso 1
CREMA PASTISSERA: Es posa a bullir la llet amb la canyella i la llimona, mentrestant en un bol es posen els rovells i es ben barregen amb el sucre, a continuación es desfà la maicena amb una mica d´aigua i també s’ hi afageix, quan la llet comença a bullir es retira la canyela i la pell de la llimona i s’ hi posen els rovells i anar remenant fins que comença a espeçar.
CREMA DE MADUIXES: es trituren les maduixes, es colen i es reserva, amb la batedora la mantega temperatura ambient , el sucre i el formatge s’ hi afageix la nata montada i per últim el suc de les maduixes.
CREMA DE CAFÈ: Amb la batedora tot ben barrejat i per últim s’ hi afageix la nata montada.
También te gustará
-
Tarta de tiramisú 4.2/5 (337 Votos) -
Magdalenes 0/5 (0 Votos)
También te gustará
-
Napolitanes de xocolta 0/5 (0 Votos) -
Tarta de crema de pistachos 0/5 (0 Votos)