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Napolitanes de xocolta

De

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Ingredientes

  • 20gr. Sucre
  • 4gr. Sal
  • 110ml. Llet
  • 6gr. Llevat fresc
  • 8ml. Estracte de vainilla
  • 22gr. Margarina
  • 110gr. Mantega fullada
  • Xocolata
  • Ametlles laminades

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En un bol s’ hi barreja la farina, sal i sucre, amb la llet tèbia es desfà el llevat i s’ hi afageix, a continuación l’ estracte de vinilla i la farina i amassem be,llevors s’ hi posa la mantega, un cop ben amassat hem de mirar que no s´enganxi gaire a les mans sinó s’ hi pot posar una mica mes de farina, es fa una bola i amb paper film a la nevera 1 h. passat el temps s’ estira i es deixa d’ uns 5mm de gruis i es posa la mantega fullada al mig i es fa la mateixa operacó que els croissants ( e per fer la massa fullada ), un cop fet l estirem tambe d’ uns 5 mm de gruix i fem rectangles es posa la xocolata al mig i a deixar que doblin el volum es pinten d´ou i es posen les làmines d’ ametlles i al forn 200° fisnque siguin un color doradet.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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