La receta de torrijas tradicionales de Semana Santa es muy popular en muchas regiones españolas. Se prepara durante el período de Pascua y es fácil de adaptar a los gustos de cada uno o las necesidades diéticas.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 15 minutos
- 30 minutos
- Medio
Ingredientes
- 4 personas
- Pan de molde para torrijas.
- Vino blanco o leche
- Huevos
- Miel
- Aceite para freír
- Azúcar
- Corteza de naranja y limón
Preparación
Paso 1
Batir un par de huevos y reservarlos.
Paso 2
Colocar la leche templada en un recipiente con el azúcar, la canela en rama, la corteza de la naranja y el limón. Pasar las rebanadas de pan por el vino blanco o la leche sin dejar que se empape mucho para que no se rompa.
Paso 3
A continuación rebozar las rebanadas empapadas por el huevo batido y freír en aceite caliente.
Paso 4
En un cazo calentar la miel. Pasar las torrijas ya fritas por la miel caliente y servir
Se puede sustituir la miel por azúcar y canela.
Se toman después de haber sido enfriadas durante media hora.
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