Si te gusta la repostería y tus recetas favoritas son las más sencillas, no te pierdas estos buñuelos de viento fáciles que además podrás decorar a tu gusto con varios ingredientes.
El equipo de
Rebañando
- 4
- Fácil
- 20 minutos
- Económico
4/5
(35 Votos)
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 50 gr de mantequilla
- 1/4 kg de harina
- 4 huevos
- aceite de oliva
- azúcar glas
- sal
Preparación
Paso 1
Poner a fuego lento la leche mezclar con dos vasitos de agua y cuando esté caliente añadir los 50 gr de mantequilla y una pizca de sal.
Paso 2
Remover y añadir el harina tamizada, retirar del calor.
Paso 3
Remover y poner de nuevo al fuego hasta lograr una masa. Dejar reposar 10 minutos, añadir los huevos y mezclar bien.
Paso 4
Coger trozos de masa y dorarlos en una sartén con abudante aceite. Servirlos decorados a gusto, espolvoreados con azúcar o bañados con sirope de chocolate y almendra troceada.
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