Atascaburra..
Cocemos las patatas unos 45 minutos las dejamos templar y después las pelamos y todavía calientes las machacamos, luego las dejamos enfriar, y le rayamos la cebolla o se la troceamos muy pequeña que no se note, después le ponemos la sal, el aceite un buen chorreón como tres cucharadas mas o menos y el vinagre ya a gusto de cada uno.
- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 50 minutos
- 60 minutos
- Económico
3.4/5
(7 Votos)
Ingredientes
- Medio kilo de patata blanca.
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra.
- 1 Cebolla pequeña.
- Vinagre.
Preparación
Paso 1
Cocemos las patatas unos 45 minutos las dejamos templar y después las pelamos y todavía calientes las machacamos, luego las dejamos enfriar, y le rayamos la cebolla o se la troceamos muy pequeña que no se note, después le ponemos la sal, el aceite un buen chorreón como tres cucharadas mas o menos y el vinagre ya a gusto de cada uno.
La patata caliente se machaca mejor.
También te gustará
-
Pechugas rellenas de jamón y queso 3.4/5 (7 Votos) -
Pastelitos de boniato, chocolate y... 3.3/5 (136 Votos)
También te gustará
-
Sopa de calabacín 3.3/5 (292 Votos)