Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Bonito en fritada

De

Puntúa esta receta 4.5/5 (6 Votos)

Ingredientes

  • - 1 kg de bonito
  • - 2 pimientos verdes
  • - 2 pimientos rojos
  • - 6 ajos
  • - 1 y 1/2 cebollas
  • - 1/2 bote de tomate frito
  • - sal, aceite de oliva

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cortar en juliana los pimientos, la cebolla, los ajos laminados no muy finos y ponerlo todo a pochar con un poco de sal y una chorrada de aceite.

Paso 2

Mientras se pocha, limpiamos el bonito y lo cortamos en tacos, le ponemos un poco de sal y cuando el sofrito este casi hecho ponemos encima las piezas y a fuego lento lo dejamos 2 minutos por un lado.

Paso 3

Con una cuchara le damos la vuelta, dejamos 2 minutos (siempre a fuego lento) y añadimos el tomate frito y 2 dedos de agua, lo agitamos un poco y dejamos hervir muy suave 10 minutos aprox.
Sirve muy caliente.

Comenta esta receta

Bonito con pisto