Si te gusta el brioche con Nutella no te pierdas esta receta en la que la Nutella ya viene combinada con el brioche sin necesidad de untársela. Una merienda casera y deliciosa.
- 8
- Media
- Medio
Ingredientes
- 250g de harina
- 250g harina de fuerza
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 60g azúcar
- 180g leche
- 30g mantequilla
- Vainilla
- Nutella
Preparación
Paso 1
Batimos y mezclamos bien la mantequilla derretida, y la levadura disuelta en la leche.
Lo tapamos y dejamos que suba hasta que más o menos doble en volumen.
Dividimos la mezcla y formamos 4 bolas
Paso 2
Aplanamos las bolas sin que nos queden demasiado espesas.
Untamos con nutella cada una de las bolas "aplastadas" y las vamos apilando.
Sellamos bien los bordes.
Paso 3
Ponemos un vasito en el centro de nuestra "torre" y hacemos 4 cortes.
Volvemos a hacer una marca a la mitad de cada parte y una vez más.
Cogemos 2 gajos y los retorcemos en espiral hacia fuera.
Paso 4
Dejamos que suba una media hora.
Echamos un poco de leche en la superficie.
Lo metemos al horno durante una media hora, previamente precalentado a 180° y metiendo en el horno una cazuelita con agua.
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