Si os gusta la repostería, esta receta de cheesecake de Ferrero Rocher será vuestra perdición. Una cheesecake fácil de preparar e ideal para cualquier fiesta o cumpleaños, cualquier excusa es buena!
- 12
- Media
- Medio
Ingredientes
- Para la base:
- 260 g de galletas digestivas
- 40 g de avellanas
- 150 g de mantequilla
- Para el relleno:
- 150 g de azúcar
- 500 g de mascarpone
- 200 g de crema de queso tipo philadelphia
- 250 g Nutella
- 200 ml de crema de leche
- 12 g de hojas de gelatina
- 10 ferrero rocher
- Para la decoración:
- Nutella
- avellanas
- Ferrero Rocher
Preparación
Paso 1
Picamos las galletas con un mixer o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo. En un tazón mezclamos las galletas, las avellanas y la mantequilla derretida.
Paso 2
Vertimos la mezcla en un molde desmontable con un diámetro de 24 cm y lo cubrimos con papel de horno. Aplastamos bien la masa y la metemos en el frigorífico. En un bol mezclamos el azúcar y el queso mascarpone y lo agregamos.
Paso 3
Añadimos la Nutella. Ablandamos la gelatina metiéndola en agua fría durante 10 minutos. Calentamos la nata en una cacerola pequeña y añadimos la gelatina.
Paso 4
Lo añadimos a la masa y mezclamos bien todo. Vertimos la mezcla en el molde.
Paso 5
Lo dejamos en el frigorífico al menos durante 4 horas. Para terminar, podemos decorar el pastel con avellanas picadas y algún Ferrero Rocher.
También te gustará
-
Tarta de galletas y Nocilla 4.6/5 (175 Votos) -
Verrine de albaricoque con centro... 4.3/5 (463 Votos)
También te gustará
-
Tarta tipo Ferrero Rocher 4.3/5 (3 Votos) -
Mix para mi madre 3.9/5 (414 Votos)