- Media
- 10 minutos
- 25 minutos
- Medio
Ingredientes
- - 250 gr. de macarrons
- - 1/4 l. de llet
- - 1/4 l. de cava
- - 20 gr. de mantequilla o margarina
- - 2 cullerades rases de farina de panís (Maizena) (opcional)
- - 30 gr. de formatge ratllat
- - 100 gr. de xampinyons sofregits
- - 100 gr. de pernil dolç tallat a tires o bacaon
- - 4 cullerades de nata líquida (opcional)
- - sal, pebre
- - nou moscada (opcional)
Preparación
Paso 1
Bullir els macarrons amb aigua i sal fins que estiguin bullits (el que indiquin les instruccions o uns 15 minuts). Els refresquem en aigua freda i els escorrem bé.
Paso 2
Fonem a un cassó de mantequilla o margarina afegint Maizena i removent bé.
Afegim la llet i el cava, disolem bé remenant i duem a ebullició.
Paso 3
Salimentar amb una cullerada rasa de sal i nou moscada, i dexem bullir uns 2 minuts.
Paso 4
En una paella gran sofregim els xampinyons tallats en làmines amb oli d'oliva i la resta de pernil dolç o bacon.
Afegim els macarrons cuits, la salsa preparada anteriorment i la nata, mesclem bé i provem de sal.
Paso 5
Col·loquem els macarrons a uan font de forn, repartim la resta del pernil dolç o el bacon per damunt, espolvoregem amb el formatge ratlllat i gratinem.
También te gustará
-
Macarrones con salsa de tomate... 3.9/5 (92 Votos) -
Macarrones con carne molida 3.9/5 (19 Votos)
También te gustará
-
Caldereta de mariscos y pescados... 5/5 (1 Votos) -
Espaguetis 1/5 (1 Votos)