Espuma de Limón

De

  • Fácil
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 3 Huevos
  • - 3 Cucharadas soperas de Azúcar
  • - 2 Limones
  • - 1 Sobre de Gelatina de Limón

Preparación

Paso 1

Batir las yemas intensamente, con la mitad del azúcar.

Paso 2

Añadir la ralladura de los limones, el zumo de los dos limones y la gelatina diluida con un poco de agua caliente.

Paso 3

Batir las claras a punto de nieve, con la otra mitad del azúcar e incorporar a la mezcla anterior.

Paso 4

Remover bien y congelar.

Sacar 30 minutos antes de servir.

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