La masa de pizza perfecta
De piedad
Esta es la masa ideal para una pizza, con estas proporciones sale una familiar.
- Fácil
- 60 minutos
- 20 minutos
- 60 minutos
- Económico
3.2/5
(9 Votos)
Ingredientes
- 200 gr de harina (2 tazas)
- 1/2 CS de sal
- 1 CS de azúcar.
- 2 CS aceite de oliva (o cualquiera, no se nota demasiado la diferencia)
- 10 gr. de levadura fresca o 3 g de levadura seca
- 110 ml. de agua tibia o 1 taza.
Preparación
Paso 1
El proceso es muy sencillo, comenzando mezclando los ingredientes secos, como la harina, la levadura, y hacemos un hueco en el centro donde vamos a añadir los ingredientes no secos, aceite y agua.
Removemos hasta que sea una masa más o menos, y seguimos amasandola sobre la mesa previamente espolvoreada con harina para que no se pege, durante unos 10 minutos.
A continuación, echamos un poco de aceite en un bol y bañamos ligeramente la bola de la masa, tapamos con papel film y una servilleta de cocina de tela y dejamos reposar 50-60 minutos hasta que haya doblado tu tamaño.
Listo, ya sólo queda estirar y formar la pizza a tu propio gusto.
También te gustará
-
Hojaldre de verduras con gambas 3.5/5 (6 Votos) -
Cardo con almejas 3.5/5 (6 Votos)
También te gustará
-
Crespillos 3.3/5 (186 Votos) -
Masa de pizza fácil 3.7/5 (58 Votos)