Fantástica receta para preparar el tradicional turrón de chocolate. Si este es uno de tus dulces de navidad favoritos, te invitamos a echar un vistazo a esta sencilla receta para thermomix.
El equipo de
Rebañando
- Media
- Medio
5/5
(259 Votos)
Ingredientes
- 100gr de manteca de cerdo
- 150 gr de chocolate con leche
- 250 gr de chocolate negro de postres Nestlé
- 150 gr de chocolate negro Dolca de Nestlé
- 120 gr de arroz inflado chocolateado
Preparación
Paso 1
Para derretir la manteca, la colocaremos en el vaso del robot a 70°C y velocidad 2 durante 3 ó 4 minutos.
Paso 2
A continuación vertemos el chocolate negro seguido del chocolate con leche. Programamos a 37°C durante 1 minuto y medio a velocidad progresiva 5/10.
Paso 3
Colocamos la mariposa al vaso del robot. Añadimos el arroz inflado y dejamos mezclar sin temperatura a velocidad cuchara.
Paso 4
Una vez obtengamos una mezcla bien homogénea, la vertemos en el o los moldes y dejamos enfriar en el frigorífico hasta que solidifique.
También te gustará
-
Polvorones de canela caseros 4.9/5 (286 Votos) -
Mermelada de cerezas 5/5 (3 Votos)
También te gustará
-
Canapés de anguila ahumada 5/5 (2 Votos) -
Lasagna de chocolate, teja de... 5/5 (2 Votos)