Ragout de Ternera

De

  • Fácil
  • 15 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 500 g Ternera cortada a dados
  • - 2-3 Zanahorias
  • - 1 Cebolla grande
  • - Guisantes
  • - Champiñones
  • - Bolas de Pimienta
  • - 1 tapón de Whiskey
  • - Sal, aceite y agua

Preparación

Paso 1

Se sofríe la ternera y retiramos.

Paso 2

Se sofríe la cebolla, y cuando esté bien frita añadimos los guisantes, la zanahoria cortada a rodajas y los champiñones laminados.

Paso 3

Cuando esté todo frito, introducimos la carne y lo frito en la olla rápida y añadimos la pimienta, el whiskey y la sal.

Paso 4

Cubrimos con agua la carne y cocemos en la olla rápida durante 20 minutos.

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