Helado de Nutella y cacao. Descubre nuestra receta.
- 6
- Media
- 10 minutos
- 180 minutos
- Económico
Ingredientes
- Para 750 ml.:
- 250 gr. de Nutella
- 125 gr. de leche condensada
- 300 ml. de nata (35% de materia grasa)
- 50 gr. de azúcar glass
- 25 gr. de cacao en polvo
- una pizca de aroma de vainilla en polvo
Preparación
Paso 1
En un bol echamos todos los ingredientes y con una batidora mezclamos bien hasta conseguir una crema homogénea.
Paso 2
Si utilizamos una heladora, metemos la mezcla durante 1 hora aproximadamente en la nevera para que se enfrié bien. Después lo echamos a la cubeta de la heladora y la ponemos en marcha durante unos 30 minutos. Sacamos a un recipiente y metemos al congelador tapado herméticamente. Lo dejaremos durante un día.
Paso 3
Si no disponemos de heladora, una vez hecha la crema la colocamos en un recipiente y la metemos al congelador bien tapada. Trascurrido una hora la sacamos, removemos bien con una cuchara y volvemos a meter al congelador. Repetimos la operación 2 o 3 veces más cada hora. Esta operación la realizamos para que no se formen cristales de hielo durante la congelación. Así conseguiremos una buena textura.
A la hora de servir nuestro helado, tenemos que sacarlo un momento antes.
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