Arroz caldoso con canela

De

es un arroz de la montaña de ALicante.

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  • 4
  • Media
  • 60 minutos
  • 30 minutos
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 vasos de Arroz
  • 4 vasos de agua
  • 1 lata de rovellones
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 pimiento
  • sal
  • canela
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • judías
  • 1/2 pollo

Preparación

Paso 1

Se hace igual que la paella, cortamos el pimiento y lo sofreímos, cuando este dorado lo apartamos y ponemos la carne, a medio freír se añade el tomate, se deja que se sofría unos minutos añadimos el agua y el caldo de los rovellones, dejamos que hierva unos minutos e incorporamos las judías, los rovellones y lo condimentamos, la canela va al gusto ir probando y como más os guste lo dejáis.

Cuando ha hervido unos 15min le ponemos el arroz y a medio hacer bajamos el fuego hasta que este listo.

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Aprovechar el agua que llevan los rovellones porque le da mas sabor. La canela al gusto.

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