Tarta de chocolate y mascarpone
De Rosa
Una tarta de queso y chocolate fácil, rápida, sin horno y muy rica. Con esta tarta todo son ventajas, menos las calorías, jajaja. Nos comemos un trozo pequeñito y todo solucionado.
- 12
- Fácil
- 15 minutos
- 120 minutos
- Medio
Ingredientes
- 250 gr de Mascarpone sin lactosa, 200 gr de chocolate puro postres Valor (también podemos mezclar mitad chocolate puro y mitad chocolate con leche sin lactosa), 1 vaso de leche sin lactosa, 1 sobre de cuajada, 3/4 de un paquete de galletas rellenas de chocolate sin lactosa o galletas normales, 80 gr de margarina sin lactosa.
Preparación
Paso 1
Triturar las galletas de chocolate en la picadora, añadir la mantequilla y cubrir la base del molde con esta preparación. Guardar en la nevera.
Deshacer la cuajada en la leche. Reservar.
En un cazo poner el Mascarpone y el chocolate troceado.
Remover y mezclar al fuego.
Añadir la leche con la cuajada disuelta sin parar de remover a fuego lento, cuidando que no se nos pegue en el fondo. No le he puesto nada de azúcar, pues ya es bastante dulce.
Verter la preparación sobre la base de galletas, templar y poner en la nevera durante 2 horas.
Pasado este tiempo, podemos adornarla con perlas de chocolate (no son aptas para intolerantes a la lactosa, las apartamos y nos comemos la tarta sin decoración)
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