Tarta de galletas con crema de chocolate

De

Esta es una de las primeras recetas que puse en el blog hace algo más de un año y he querido actualizar las fotos.
Es una tarta facilísima, de las de toda la vida, sólo hace falta una bonita decoración para que quedéis genial en cualquier celebración.

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  • 12
  • Fácil
  • 30 minutos
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 1 caja de galletas napolitanas (no tienen lactosa)
  • 2 sobres de flan Potax (podemos sustituir por crema pastelera sin lactosa)
  • 1/2 tableta de chocolate Nestlé postres
  • 1/2 litro de leche sin lactosa + 1 vaso
  • 6 cucharadas soperas rasas de azúcar
  • 1/2 tableta de chocolate blanco Nestlé postres (no apto para intolerantes, sustituir por otra decoración)

Preparación

Paso 1

Ponemos en un cazo tres vasos de leche con seis cucharadas soperas de azúcar; mientras se calienta, troceamos el chocolate y lo añadimos para que se derrita. En otro vaso de leche deshacemos los dos sobres de flan y los incorporamos a la leche con chocolate. Esperamos a que espese, sin dejar de remover y apartamos.

Paso 2

En un recipiente, ponemos un poco de leche fría y vamos mojando las galletas y pasándolas a la bandeja donde vamos a montar la tarta, formando un rectángulo.
Encima ponemos una capa de crema de chocolate, después otra capa de galletas mojadas en leche; continuamos poniendo capas hasta que lleguemos a la altura de una galleta.
Cubrimos la parte de arriba y los laterales con la crema y pegamos las galletas alrededor.

Paso 3

Sobre la tarta, esparcimos virutas de chocolate blanco que podemos hacer con un pelador.
Para darle un toque más bonito, decoramos con un lazo alrededor.

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