- 4
- Fácil
- 5 minutos
- 40 minutos
- Medio
Ingredientes
- 4 lomos de bonito o de atún (fresco o congelado) unos 700 g.
- 400 g. tomate natural triturado (de bote)
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 40 g. de aceite oliva
- Sal (al gusto)
- 12 g. de azúcar
- pimienta
Preparación
Paso 1
Echamos en el vaso la cebolla en trozos, el pimiento en trozos y el aceite, 4 segundos, velocidad 4. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
Paso 2
Añadir el tomate, la sal, el azúcar y la pimienta, programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Mientras tanto echamos la sal (al gusto) al bonito, y pincelamos la varoma y la bandeja con un poquito de aceite. Colocamos los lomos de bonito distribuido en las dos y ponemos la tapadera. Reservar.
Paso 3
Cuando falten 8 minutos de tiempo, quitar el vaso y colocar la varoma encima.
Acabado el tiempo, poner el bonito (con cuidado) en una cacerola.
Triturar el tomate 20 segundos, velocidad 7.
Volcar encima del bonito la salsa, y ponerlo unos 5 minutos al fuego medio, para que coja mas el sabor a la salsa.
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