Para preparar un buen plato de migas con uvas no necesitaremos más que los ingredientes típicos con los que se prepara este popular plato. Añadiremos las uvas o cualquier otra fruta que nos guste, le dará a las migas un toque especial que gustará a todos.
- 4
- Media
- Medio
Ingredientes
- - Un pan hecho migas
- - Agua
- - Sal
- - Chorizo
- - Aceite de oliva
- - Lomo
- - panceta
- - Ajos
- - Pimenton
- - Huevos
- *melón para acompañar
Preparación
Paso 1
Cortaremos el pan menudito, lo regamos con un poquito de agua y las movemos.
Paso 2
En una sartén ponemos un poquito de aceite, freímos los ajos con cáscara y ponemos el pimentón cuidando que no se nos queme y vamos añadiendo el pan que lo iremos dando vueltas hasta que se nos mojen bien todas las migas y veremos como poco a poco van cambiando de color.
Paso 3
Iremos haciendo en otra sartén el chorizo y el lomo, luego lo cortaremos en taquitos y se lo añadimos a las migas.
Freímos el huevo y solo tendremos que decorar con uvas, melón o con la fruta que queramos.
Con Rueda fresquito, perfecto para el plato.
¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
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