Pasta con salmón ahumado y tomates secos. Descubre nuestra receta.
El equipo de
Rebañando
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- Medio
4/5
(23 Votos)
Ingredientes
- - 500 gr de tagliatelle, preferiblemente fresco
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 2 dientes de ajo, prensados
- - 150 gr de tomates secos, cortados en cubitos
- - 2 cucharadas de cebollino picado
- - 200 ml de nata para cocinar
- - 150 gr de salmón ahumado, cortado en cubitos
- - 1-2 cucharadas de zumo de limón
- - Sal y pimienta
- - Queso parmesano
Preparación
Paso 1
Cocinamos la pasta según las instrucciones del envase
Paso 2
Calentamos el aceite en una sartén y añadimos el ajo, salteando durante unos 30 segundos
Paso 3
Agregamos los tomates y el cebollino, removemos y vertemos la nata. La llevamos a ebullición, bajamos la temperatura y cocinamos a fuego lento durante unos 3-4 minutos
Paso 4
Añadimos también el salmón y seguimos calentando sin llevar la salsa a ebullición
Paso 5
Agregamos por último el zumo de limón, sal y pimienta al gusto y mezclamos la salsa y la pasta
Paso 6
Rallamos queso parmesano fresco encima de cada plato
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