Nidos de puré de patata

De

Exquisito

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  • 4
  • Fácil
  • 40 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • Bacon
  • Queso
  • 4 huevos
  • 1 bolsa de Pure de Patata
  • Sal
  • Leche
  • Aceite

Preparación

Paso 1

Se corta la cebolla en juliana y se pone a pochar en un sarten con un poco de aceite y sal.Se tapa y se deja hacer.
En una olla se pone la leche y la bolsa de puré de patata,se hace segun recomendacion del fabricante.
Se le añade el bacon en trozitos a la cebolla.

Paso 2

Cuando el puré está ya hecho, se reparte en platos y se le hace un hueco en el medio, donde se le pondrá la cebolla y el bacon.
Encima dedel bacon se le pone un huevo a la plancha y encima del huevo, una loncha de queso y se pone a gratinar unos minutos. Delicioso!!

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Tambien se puede añadir salsa carbonara.

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