Calabaza frita

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 500 g calabaza
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 6 ajos
  • orégano
  • Vinagre
  • Sal
  • Aceite oliva
  • Pimentón picante.

Preparación

Paso 1

Pelamos y troceamos la calabaza muy finita, la cebolla y los ajos.

Paso 2

En una sartén ponemos el aceite suficiente para cubrir el fondo, y echamos la cebolla y los ajos, y los pochamos .

Paso 3

Añadimos la calabaza, el orégano, el pimentón y la sal.

Paso 4

Cuando está la calabaza bastante deshecha, añadimos un chorrito de vinagre, y probamos el gusto de picante.

Paso 5

Seguimos friendo hasta que la calabaza tenga la apariencia deseada, moviendo constantemente para que no se pegue.

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