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Buñuelos de Calabaza

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Buñuelos de Calabaza 1 foto

Ingredientes

  • - 1/2 Kg de Harina
  • - 1 Vaso de Agua
  • - 1 Vaso de Zumo de Naranja
  • - 1 Pedazo de Calabaza hervida
  • - Aceite de Girasol
  • - 1 Cuadradito de Levadura Fresca
  • - 1 Limón Rallado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Hervir la calabaza hasta que esté muy tierna. Apartamos 1 Vaso del Agua sobrante .Trituramos.

Paso 2

Desacemos la levadura en el vaso del agua de la calabaza. Añadimos en un bol la harina tamizada en forma de volcán. Echar en el centro: el agua con la levadura, el vaso de zumo de naranja y la ralladura de limón. Mezclar bien.

Paso 3

Añadimos el puré de calabaza y removemos hasta que quede una pasta homogénea.

Paso 4

Dejamos que la masa suba tapando el bol con un trapo, aproximadamente 30 minutos.

Paso 5

Freir con abundante aceite de girasol y espolvorear con azúcar.

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