Buñuelos de calabaza
De Arasia
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Ingredientes
- 300gr de calabaza cocida
- 150ml de leche
- 2 huevos y 1 clara
- 50ml de anis
- 1 sobre de levadura royal
- 100gr de azúcar
- 325gr de harina y 1 cucharadita de canela. Mas azúcar y canela para rebozar.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclamos bien todos los ingredientes con la batidora o la thermomix y con ayuda de una cuchara vamos friendo la masa en aceite caliente (sin que esté al máximo).
Paso 2
Una vez fritos los pasamos por azúcar mezclada con canela y servimos.
Si veis que no os salen redonditos y que tienen como muchos brazos, es que la masa está muy liquida, ponerle un poquito mas de harina.
Para cocer la calabaza, podeis hacerlo en trocitos, 5min al micro o en la gm menú cocina.
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