Calabaza frita
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Ingredientes
- 500 g calabaza
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 6 ajos
- orégano
- Vinagre
- Sal
- Aceite oliva
- Pimentón picante.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelamos y troceamos la calabaza muy finita, la cebolla y los ajos.
Paso 2
En una sartén ponemos el aceite suficiente para cubrir el fondo, y echamos la cebolla y los ajos, y los pochamos .
Paso 3
Añadimos la calabaza, el orégano, el pimentón y la sal.
Paso 4
Cuando está la calabaza bastante deshecha, añadimos un chorrito de vinagre, y probamos el gusto de picante.
Paso 5
Seguimos friendo hasta que la calabaza tenga la apariencia deseada, moviendo constantemente para que no se pegue.
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