Lentejas con chorizo
Ésta semana he probado a hacer lentejas con la chefo, como las de toda la vida, con su patata, choricito....y aquí podéis ver los resultados ;-)
Ingredientes
- 1 vaso de lentejas (250 g aprox.)
- 1 Cebolla.
- 1 Cabeza de ajo sin pelar.
- Medio pimiento verde.
- 1 Zanahoria.
- 1 Patata pequeña.
- Chorizo al gusto
- Dos hojas de laurel.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimentón de la Vera.
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from lasrecetasdemasero.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Lavar las lentejas al grifo sobre un escurridor y echarlas en la cubeta de la chefo.
Añadir 4 vasos de agua , la cebolla pelada, el pimiento, la cabeza de ajo, la zanahoria y la patata (pelada y cortada en trozos grandes), dos hojas de laurel, un trocito de chorizo, un chorro de aceite,sal y una cucharadita de pimentón.
Programar modo sopa 1 hora. Durante la cocción vigíla por si fuese necesario, añadir más agua.
A disfrutar de un plato riquísimo, sano y de la comida castellana de toda la vida!!!
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