Aperitivo de berberechos en su jugo natural con aroma de lima y jengibre fresco
Cuando vi este aperitivo, sabía que lo iba a hacer.
Fue la excusa perfecta para comprarme estas cazuelitas azules...a que son monas?
Pues nada que os dejo con este mini aperitivo muy sabroso y original por la mezcla que lleva de lima y jengibre.
Espero que lo hagáis este fin de semana y me contéis!!!
Ingredientes
- 2 latas de Berberechos (de buena calidad)
- 1 Lima (el zumo y la piel rallada)
- Jengibre fresco (yo uso la marca Gourmet Garden)
- Sal Maldon
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from foodandcakesbygb.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Disponemos los berberechos en bandejitas individuales y reservamos el jugo.
Rallamos la lima, hacemos zumo y reservamos.
En un bol mezclamos parte del jugo con el zumo de la lima y una cucharada de café.
Echamos esta mezcla encima de los berberechos, añadimos la ralladura de la lima, un poco de sal Maldon y servimos.
Las medidas de esta receta son a ojo. Podéis adaptarla a vuestro gusto.
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